cloud
1.2K views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Scooped by Pál Kerékfy
Scoop.it!

IoT could revolutionize food safety

IoT could revolutionize food safety | cloud | Scoop.it

Sensor technology could have sped up the search for the culprit in the 2006 E. coli outbreak that was linked to contaminated spinach.

 

In CIO Decisions, find out how IoT technology could vastly improve food safety by providing a real-time view into various areas of the food supply chain.

Pál Kerékfy's insight:

Mi mindenre lehet jó a dolgok internete (IoT) az élelmiszerbiztonság területén? Ha jól alkalmazzuk, segíthet követni a termények és termékek útját a termeléstől a fogyasztóig. Ez az egyik legfontosabb kérdés itt.
A cikkben arról az esetről írnak, amikor fertőzött spenót okozott betegséget, és hetekig tartott megtalálni a forrását. Ez rendesen betett az egész spenót üzletna.
Ha tudták volna, honnan származott a hibás áru, a többi termelő üzlete nem omlott volna össze.
Sok pénzt érhet a jól alkalmazott IoT!

#IoT #agriculture #foodsafety

more...
No comment yet.
Scooped by Pál Kerékfy
Scoop.it!

First 3D Printing Restaurant Begins World Tour in the Netherlands - 3D Printing Industry

First 3D Printing Restaurant Begins World Tour in the Netherlands - 3D Printing Industry | cloud | Scoop.it
Last year, Dutch 3D printer manufacturer byFlow showed the world that its Focus 3D printer is not just portable, but delectable as well by 3D printing desserts at the Albert Hejin (AH XL) supermarket in Eindhoven, The Netherlands. Their technology was further demonstrated at the 3D Printshows in Paris, Rome, Madrid, London and Berlin. byFlow …

The delicious Dutch manufacturer has now announced that they will be taking their pop-up restaurant on a global tour, forming a new 3D printed food organization called Food Ink that will see a number of international designers, chefs, and technologists from London, Barcelona and Maastricht opening temporary 3D printing restaurants in various locations around the world.

Pál Kerékfy's insight:

3D nyomtatóval készült ételekről már sok hír szólt - pár évvel ezelőtt én is megosztottam egy spagettis vacsorát. Most már beszálltak menő séfek is, nem csak pizza és csokiszelet jön ki a nyomtatóból.
Mi jön ki ebből? Optimisták szerint az éhezés megszüntetéséhez is hozzájárulhat az új technológia. Na, ehhez alaposan meg kellene változnia a világnak! De jó lenne!

3Dprinting #3D #food #byFlow #FoodInk #chef #Focus3D

more...
No comment yet.
Scooped by Pál Kerékfy
Scoop.it!

The US Army wants to 3D-print customized food for soldiers

The US Army wants to 3D-print customized food for soldiers | cloud | Scoop.it

With today's 3-d printers, something simple like a protein bar with peanut butter filling covered in chocolate can be made in about 30 minutes.

This is a wild concept.

Pál Kerékfy's insight:

Az amerikai hadsereg azt tervezi, hogy 10-15 éven belül 3D nyomtatókkal fogják a harctéren előállítani minden egyes katona számára a neki pillanatnyilag optimális táplálékot.
Izgalmasan hangzik! Persze, ha akkor még lesznek humán katonák...

#USA #3D #3Dprinting #military #food #nutrition #USArmy

more...
No comment yet.
Curated by Pál Kerékfy
collaboration expert, CIO, mathematician, university teacher

I share my experience in collaboration, IT service management, risk & security with students and others.

My blog:

https://kerekfypal.blog